lunes, 7 de octubre de 2013

Receta Hamburguesas de Acelga

Receta Hamburguesas de Acelga

hamburguesa vegetariana de acelga

Ingredientes:

1 atado de acelga
1 cebolla
2 dientes de ajo
¼ de morrón rojo
1 taza de pan rallado
100g queso muzzarella
1 huevo
Aceite
Sal y pimienta

Receta fácil de hacer Hamburguesas de Acelga
Lavar muy bien la acelga, descartar las pencas, y cocinar en una olla con un poco de agua por 20 minutos.
Retirar, pasar por agua fría, escurrir bien, y llevar a un bowl.
Agregar cebolla picada, morrón y ajo picado, pan rallado, el huevo, la muzzarella rallada, y salpimentar.
Mezclar bien, utilizando las manos, y tomar pequeñas porciones para ir formando bolas y luego aplastarlas para dejarlas echas hamburguesas.
Freír en abundante aceite caliente, y dejar reposar en papel absorbente.