RECETA POLLO AL AJILLO

Receta Pollo al Ajillo
Como hacer Pollo al Ajillo

Ingredientes:

1 suprema de pollo
1 cebolla grande
5 dientes de ajo
50g de panceta en trozo
¼ taza de salsa de soya
3 tazas de agua
Aceite
Sal

Receta fácil de preparar Pollo al Ajillo
Una comida exquisita y con preparación bien simple, ademas lleva muy pocos ingredientes. No dejen de probarla que es realmente muy rica y seguro del gusto de todos.

Cortar el pollo en cubitos de 2cm aproximadamente y sellar en un sarten con un poco de aceite.
Agregar sal y el ajo bien picado.
No terminar de cocinar, solo sellar.
Retirar del fuego y reservar.
Picar la cebolla bien chiquita y transparentar en una cacerola con un poco de aceite.
Sumar la panceta picada bien chica y cocinar un par de minutos.
Agregar el pollo previamente sellado con el ajo y un poquito de salsa de soya.
Incorporar el agua estando tibia a caliente, mezclar bien y cocinar tres o cuatro minutos.
Agregar el resto de la salsa de soya y retirar del fuego.
Dejar reposar cinco minutos y servir acompañado de arroz blanco.

Recetas simples con Pollo

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RECETA CANELONES DE JAMON Y CHOCLO

Receta Canelones de Jamón y Choclo

Ingredientes:
Para 8 Canelones grandes

Panqueques:
200g de harina
2 huevos
400cc de leche
Sal

Relleno:
150g de jamón
1 lata de crema de choclo
50g de granos de choclo
40g de queso rallado
¼ morrón
1 cebolla pequeña
Salsa blanca espesa (opcional)

Salsa de tomate 
Queso rallado

Perejil picado para decorar

Receta fácil de hacer Canelones de Jamon y Choclo. Muy ricos!

Lo primero es preparar los panqueques mezclando en un bowl la leche y los huevos.
Batir e ir agregando de a poco harina y un poco de sal. Seguir batiendo unos minutos hasta dejar todo bien integrado.
Llenar un cucharon con la preparación y distribuirlo en una sartén al fuego enmantecada (fuego suave).
Cocinar de ambos lados, y repetir el proceso hasta usar toda la preparación.

Para el relleno, cortar bien pequeño morrón, cebolla y transparentar en un sartén con aceite.
En un recipiente mezclar la crema de choclo, choclo en grano, jamón picado, queso rallado, cebolla y morrón.
En caso de usar la salsa blanca incorporar y mezclar.

Poner una cantidad de la preparación formando un tubo sobre un panqueque y enrollar. Repetir el paso uno por uno.
Llevar los canelones a una fuente de horno y pintarlos por encima con una salsa de tomate y agregar queso rallado.
Llevar al horno para que gratine unos minutos.

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RECETA CHIVITO DE POLLO AL PAN

Receta Chivito de Pollo al Pan

Ingredientes:

½ suprema de pollo (rinde para 2 chivitos)
Pan flauta
Jamón
Aceitunas
Queso muzzarella
Huevo duro
Panceta
Tiritas de morrón
Mayonesa

Receta fácil de preparar  Chivito Uruguayo de Pollo al Pan
Con la ½ suprema de pollo sacar dos bifes, agregar sal y cocinar en la plancha con un poco de aceite.
Cortar el pan y tostarlo en la parte interna en la misma plancha.
También el la plancha cocinar fetas de panceta y fetas de jamón ( fetas gruesas) con fetas de queso muzzarella encima.
Para el armado del chivito empezar por la parte de abajo del pan, un poco de mayonesa, panceta, el bife de pollo, jamón y muzzarella, huevo duro, aceitunas picadas, tiritas de morrón previamente pasado por la plancha, de nuevo mayonesa y la otra tapa del pan.

Es exquisito realmente. También lo pueden hacer con otro tipo de pan

 Recetas de Chivitos

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RECETA POLLO A LA PORTUGUESA

Receta Pollo a la Portuguesa

Ingredientes:

1 pechuga de pollo
1 cebolla grande
2 dientes de ajo
½ morrón rojo
½ morrón verde
1 zanahoria
3 papas medianas
½ taza de vino blanco
1 taza de caldo de ave
½ taza de pulpa de tomate
1 hoja de laurel
Aceite
Sal y pimienta

Receta simple y rica para hacer Pollo a la Portuguesa. Muy fácil
Hervir las papas peladas, lavadas y cortadas en cubos o rodajas en un olla con abundante agua y un poco de sal.
Cortar el pollo en cubitos y sellar en una sarten con un poco de aceite sin que se cocine del todo.
Retirar y reservar.
Cortar los morrones y zanahoria en tiritas, la cebolla en laminas y poner a cocinar en una sartén con un poco de aceite.
Agregar ajo machacado, el pollo sellado y el vino blanco.
Una vez que reduzca el alcohol, salpimentar, agregar la hoja de laurel y la pulpa de tomates.
Cocinar un par de minutos y agregar el caldo, las papas ya cocidas y terminar de cocinar.

Recetas fáciles con Pollo

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RECETA CALZONE RELLENO DE QUESO SALAME LONGANIZA

Receta Calzone relleno de queso salame longaniza

Ingredientes:

Masa:
250g de harina
15g de levadura
½ cucharada de azúcar
Agua
Aceite
2 cucharaditas de sal

Relleno:
200g de queso muzzarella
50g de longaniza
200g de salame
2 cucharadas de queso rallado
2 huevos duros
50g de aceitunas

Receta simple de hacer Calzone relleno de queso , salame y longaniza

Preparar una masa sencilla con harina, levadura y sal.
Calentar ½ vaso de agua con el azúcar por 30 segundos en el microondas.
Agregarle la levadura y dejar leudar tapado con un repasador unos minutos.
Con la harina y sal formar una corona y en el centro colocar la levadura ya leudada y una cucharada de aceite.
Mezclar bien y formar un bollo. Dejar descansar por una hora dentro del horno (apagado) apenas tibio.

Para el relleno, picar todos los ingredientes y mezclarlos.

Retirar la masa del horno y amasar bien. Estirar y darle forma redonda.
Verter encima el relleno sobre una mitad y envolver con la otra mitad.
Pincelar con huevo y cocinar en el horno unos minutos hasta que la masa se tueste.

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RECETA ÑOQUIS DE PAPA CASEROS

Receta Ñoquis de Papa Caseros

Ingredientes:

1kg de papa
2 tazas de harina
Sal y pimienta

Receta fácil de hacer unos ricos Ñoquis de Papa caseros
Lavar las papas y ponerlas a hervir con la cascara.
Una vez estén blandas, retirar y dejar enfriar.
Pelar las papas y pisarlas bien hasta formar un puré.
Mezclar con harina, salpimentar y formar la masa.
En el momento de amasar, ser generosos con la harina sobre la mesada, así evitamos que se pegue.
Agarrar pequeñas cantidades de masa y estirar para formar rollitos de 2cm de espesor.
Cortar los rollitos cada 3cm de largo aproximadamente.
Pasar los ñoquis de a uno por un tenedor para darles forma.
Cocinar en agua hirviendo con sal hasta que suban a la superficie.
Acompañar con tu salsa preferida.

Recetas ricas y fáciles de Pastas

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RECETA LICUADO DE FRUTILLAS

Receta Licuado de Frutillas

Ingredientes:

1 taza de leche
Frutillas ¼ k
3 cucharadas de azúcar
Hielo

Receta fácil de hacer un rico Licuado de Frutillas

Es recomendable utilizar frutillas bien maduras para que sea mas rico el batido.
Lavar bien las frutillas y quitarles el cabito.
Llevar a la licuadora junto con azúcar, hielo, leche y licuar hasta que espume.

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RECETA LICUADO DE BANANA

Receta Licuado de Banana

Ingredientes:

Banana
Leche
Azúcar
Vainilla
Hielo

Receta fácil de preparar un delicioso Batido de Banana.
Utilizar la siguiente proporción:
1 banana
1 taza de leche
2 cucharadas de azúcar
Una pizca de vainilla

Pelar la banana y cortar en trozos pequeños.
Llevar los trozos de banana a la licuadora con el azúcar, vainilla, leche, hielo y licuar hasta dejar espumoso.

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RECETA BUDIN INGLES

Receta Budín Ingles

Ingredientes:

2 tazas de harina
1 taza de azúcar
200g de manteca
3 cucharaditas de polvo de hornear
4 huevos
½ taza de cognac
100g de nueces
200g de fruta confitada
100g de pasas de uva sin semillas
1 cucharadita de vainilla

Receta simple de preparar un rico Budín Ingles

En un bowl colocar la azúcar, la manteca blandita y batir.
Mientras seguimos batiendo ir incorporando los huevos de a uno, el cognac, vainilla, y seguir hasta dejar homogéneo.
Agregar el polvo de hornear y la harina tamizada. Continuar batiendo.
Poner las frutas, las pasas de uva, nueces picadas y mezclar bien.
Volcar la preparación en una budinera enmantecada y enharinada hasta cubrir la mitad.
Llevar a cocinar al horno a 150º, aproximadamente 1 hora. Comprobar con un palito que este cocido.
Retirar de la budinera y dejar que se enfrie.

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RECETA HELADO DE GUANABANA

Receta Helada de Guanábana

Ingredientes:

1 guanábana
1 taza de azúcar
1 taza de leche
½ taza de crema de leche
Jugo de ½ limón
1 taza de agua
2 claras de huevo

Receta fácil de hacer un rico Helado de Guanábana
Cortar a la mitad la guanábana y sacar la pulpa con una cuchara. Quitarle las semillitas y poner la pulpa de guanábana en la licuadora junto con la leche, agua y jugo de limon.
Agregar la taza de azúcar y mezclar bien.
Batir las claras de huevo a nieve y incorporar a la preparación junto con la crema de leche. Mezclar bien y llevar la preparación a un recipiente apto para congelar y ponerlo en el freezer.
Retirarlo del freezer cada 30 minutos y batirlo para que sea cremoso. Hacer este paso 3 0 4 veces.

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RECETA HELADO DE LIMON

Receta Helado de Limón

Ingredientes:

1 taza de jugo de limón
1 y ½ tazas de azúcar
1 taza de crema de leche
4 tazas de leche
Ralladura de 1 limón

Receta fácil de hacer un rico Helado de Limón

Poner a calentar la leche, el azúcar y dejar hervir. Retirar del fuego y dejar enfriar.
Mezclar con el jugo de limón, la ralladura de limón y la crema de leche.
Batir y colocar en un recipiente apto para congelar y llevar al freezer.
Cada tanto (media hora o un poco mas) retirarlo del freezer y batirlo, haciéndolo 3 o 4 veces para dejarlo cremoso.

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RECETA HELADO DE MARACUYA

Receta Helado de Maracuya

Ingredientes:

½ taza de zumo de maracuya
3 yemas de huevo
½ taza de azúcar
1 y ½ taza de crema de leche
½ taza de leche
1 cucharadita de vainilla

Receta fácil de hacer Helado de Maracuya
En un recipiente batir las yemas de huevo, azúcar y vainilla hasta dejar una mezcla cremosa.
Cortar los maracuyas por la mitad, retirar la pulpa y colar para lograr el zumo y descartar las semillas.
En una cacerola poner a calentar a fuego medio la leche, crema de leche, el zumo de maracuya hasta hervir.
Retirar de fuego y mezclar con la preparación de las yemas, llevándolo a baño maría. Batir hasta que estén bien integrados los ingredientes y dejar enfriar.
Una vez se encuentre a temperatura ambiente volcarlo en un recipiente que se pueda congelar y llevar al freezer.
Cada 30 o 45 minutos retirarlo del freezer y batirlo, haciéndolo 3 o 4 veces para dejarlo cremoso y evitar que se cristalice.

Recetas fáciles de Postres

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RECETA EMPANADAS DE CARNE

Receta Empanadas de Carne

Ingredientes:

12 tapas de empanadas
250g de carne picada
1 cebolla
1 diente de ajo
Aceitunas a gusto
Aceite
Sal y pimienta blanca

Receta fácil para hacer unas ricas Empanadas rellenas de carne.
Picar muy bien la cebolla y ponerla a transparentar en un sarten al fuego con un poquito de aceite.
Agregarle ajo picado y cuando este la cebolla blanda, agregar la carne picada.
Entreverar bien, salpimentar y terminar de cocinar.
Poner la preparación en un bowl, retirando todo el exceso graso. Agregarle aceitunas picadas o rebanadas y mezclar bien.
Armar las empanadas con las tapas, pintarlas con huevo y llevar a cocinar al horno fuerte 20 minutos aproximadamente.

Recetas de Empanadas

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RECETA BROCHETTES DE CARNE CUADRIL

Receta de Brochettes de Carne Cuadril

Ingredientes:

1 colita de cuadril 
1 morrón verde
1 cebolla grande
150g de panceta
Aceitunas
Pinchos para brochettes
Aceite
Sal

Receta fácil de hacer unos ricos Brochettes de Cuadril que se pueden cocinar al horno o a la parrilla.
También se puede utilizar lomo en vez de cuadril, pero seguramente a un costo bastante mayor.
Cortar la carne en dados de 4cm aproximadamente, también cortar la panceta en cuadrados de tamaño similar pero de espesor que no pase el ½ centímetro. De la misma manera cortar el morrón.
Cortar la cebolla en 8 partes, primero por la mitad y luego dividiendo sus partes.
Armar los brochettes en los pinchos poniendo cada vez un ingrediente hasta completar el pincho.
Salar, aceitar y cocinar al horno o a la parrilla.

Recetas fáciles y ricas con Carne

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RECETA COQUITOS

Receta Coquitos

Ingredientes:

200g de azúcar
2 huevos
2 tazas de coco rallado
10g de manteca
2 cucharadas de harina
2 cucharadas de maizena

Receta fácil de hacer unos ricos Coquitos para una merienda o cuando gusten.
Comenzar batiendo los 2 huevos un buen rato, luego agregar la manteca derretida, azúcar y seguir batiendo.
Combinar la maizena con harina y el coco e ir agregando de a poco a la preparación mientras que continuamos batiendo.
Colocar la preparación en una manga pastelera o simplemente tomar pequeñas porciones con una cuchara y colocar sobre una placa de horno previamente enmantecada.
Cocinar por 20 minutos aproximadamente en horno a 180º.

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RECETA FLAN DE COCO

Receta Flan de Coco

Ingredientes:

1 lata de leche condensada
350cc de leche
4 huevos
150g de coco rallado
1 cucharadita de vainilla
Agua y azúcar para el caramelo o caramelo liquido

Receta fácil de preparar Flan de Coco
Hacer el caramelo con agua y azúcar o usar caramelo liquido y ponerlo en el fondo de los moldes para flan.
Por otro lado batir bien los huevos hasta dejarlos espumosos y agregar leche, leche condensada, coco, vainilla y mezclar bien.
Llenar los moldes de flan con la preparación y cocinar en horno a 180º a baño maría durante 40 minutos aproximadamente. Pinchar con un palito para ver si esta cocido.
Desmoldar después que se enfrié.

Recetas de Postres fáciles

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