miércoles, 11 de abril de 2012

RECETA LOMO A LA PIMIENTA

Receta Lomo a la pimienta
Como hacer lomo a la pimienta

carne a la pimienta

Ingredientes:

Lomo 2 medallones
Pimienta en grano 1 cucharada
Crema de leche 150cc
Vino blanco 150cc
Manteca 20g
Harina, c/n
Caldo de carne 150cc
Aceite

Receta fácil de hacer Lomo a la Pimienta
Salar el lomo. Moler la pimienta y cubrir el lomo con ella.
Pasarlo por harina y en un sartén con aceite caliente ponerlo a sellar.
Retirarle el exceso de grasa y agregar la manteca y el vino blanco.
Dejar reducir y agregar la crema de leche, el caldo, y terminar de cocinar.

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