jueves, 12 de abril de 2012

RECETA ESTOFADO DE POLLO

Receta Estofado de Pollo
Como hacer estofado de pollo

pollo estofado
Ingredientes:

1/2 pollo trozado
3 papas
1 zanahoria
1 cebolla grande
2 dientes de ajo machacados
1/2 morrón rojo en tiritas
Aceitunas c/n
2 tazas de caldo de verduras
1 lata de tomates triturados
Aceite
Sal
Pimentón
Pimienta
Laurel 1 hoja
Manteca

Receta fácil de preparar un rico Estofado de Pollo en poco tiempo.
Poner a hervir las papas peladas en una olla con agua y sal.
En una sartén u olla poner manteca, aceite y cuando este caliente agregar las piezas de pollo sin piel para dorar. Una vez dorado el pollo, retirar del fuego.
En una olla con un poco de aceite poner a rehogar la zanahoria, morrón, cebolla picada y el ajo.
Salpimentar y agregarle el tomate triturado ,el pollo y laurel.
Agregar el caldo y las.papas cortadas.
Poner el pimentón y dejar terminar de cocinar.
Por ultimo agregar las aceitunas.

Recetas de Pollo